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    手持均質(zhì)器擁有怎樣的性能呢?

    發(fā)布時間: 2021-07-26  點擊次數(shù): 1558次
      隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展,越來越多的運用到均質(zhì)器。而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展,也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器。實驗室常用的均質(zhì)器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻,達(dá)到實驗所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
      手持均質(zhì)器用來快速勻漿、乳化,分散及破碎生物樣品。處理體積為0.1ml-250ml(取決于不同的分散刀頭),尤其適用微量管。 分散刀頭是有轉(zhuǎn)子和定子組成的,通過轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切力,來實現(xiàn)勻漿的效果。大部份樣品的勻漿可在30秒內(nèi)完成。130W的強(qiáng)力馬達(dá)可提供8500-30000rpm的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)速分六檔調(diào)節(jié)。
      手持均質(zhì)器的性能特點:
      1、運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
      2、能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
      3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值。
      4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
      5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。
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